麻辣卤菜技术培训-哪里味道好

　　成都餐饮技术培训，想学习麻辣卤菜技术，成都蜀味缘培训正宗麻辣卤菜技术，卤菜卤菜卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。学习卤菜卤汁不宜事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。想学习麻辣卤菜技术，就来成都蜀味缘。

　　卤菜是饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。想要创业开店，想学习正宗麻辣卤菜技术。

　　麻辣卤菜培训内容：

　　1、麻辣卤菜原料香料的识别 卤水的熬制。

　　2、各种食材的处理方法。

　　3、不同食材卤制的技巧 时间的掌握。

　　4、麻辣卤菜糖色的炒制。

　　5、麻辣卤菜成品的制作

　　6、红油的制作。

　　7、凉菜口味的拌制。

　　8、麻辣卤菜卤水的保存。

　　想学习麻辣卤菜技术培训，成都蜀味缘运用祖传特制香料，结合独特的卤制技术，独家研制的特色卤菜。大家创业投资都会选择比较轻松且赚钱的项目，其中相对比较轻松的行业非熟食行业莫属。而成都蜀味缘麻辣卤菜的展业技术在市场上更是广受好评，拥有完善的管理制度，很多店都经营的很好，帮助很多投资商带来了巨大的财富。麻辣卤菜培训学校哪家正宗?要想学到能使你做出的味道在你们当地有竞争力的好技术，那就来成都蜀味缘。

　　【学习过程】：

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

　　【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

　　【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

　　【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!