手工肥肠粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工肥肠粉“。而且现场手工制作的肥肠

烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！

开一家卤菜店最大的优势是投入成本小，作为一种外卖形式的食品，门店面积不用多大，能放的下一个展柜，一到两人的服务员站立的位置也就够了；也或者可以根本不需要门店，流

鸭脖是湖南、湖北、四川等地汉族的传统名菜之一。它属于酱汁食品。它起源于清代洞庭湖区的常德，通过湖南广泛传播到四川和湖北。近年来，它在全国各地都很受欢迎。美味的鸭

卤味作为一种国内食品特色，在人们的生活中起着非常重要的作用。在城市的每个角落，我们经常可以找到熟食的足迹，生意特别好。如果你想通过熟食技术致富，首先要掌握纯熟食

卤菜作为一道经典的中式凉菜，以其醇厚的口感和丰富的风味，深受消费者喜爱。对于想要学习卤菜制作技术，投身餐饮行业的人来说，卤菜培训的费用是他们非常关心的问题