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成都蜀味缘的石锅鱼培训技术，进口的香味经久不散，汤不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩!再加之，石锅鱼所用的石锅，含有大量对人体有益

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说到烤鱼当属四川烤鱼正宗，尤其是重庆万州烤鱼，而万州的诸葛烤鱼更是一道特色传统名菜，分为麻辣、清香两大系列。而现在的人们生活好了，没事就三五个人出去吃夜市，那么烤