熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。麻辣熟食是三大类中的香辣油炸类。

　四川卤菜是指四川地道的传统卤菜制作技术，及不辣，需要炒制糖色的卤菜技术，因为带有五香味，又被称之为“五香卤菜”，因为其操作简单，老少适宜，被很多家庭接纳，把五香卤菜当做家常菜品，因此也有称之为“家常...

现捞卤菜，运用百年老卤，增香增味、提香增鲜、后味丰满稠密、鲜香天然、开胃解腻、增进胃口、不必香精色素、百吃不厌。在厚实的卤菜本味的基础上，经过二次调味，满意多种顾客的不同个性化需求。

　纸包装烤鱼把鱼剖清洗后平放到夹子中，放到炉上放木碳烤串，盛到专用型铁盘里，浇上放黄奶油、辣油、白砂糖、麻椒、朝天椒等调味料炒成火锅底料，放上芹菜、豆芽菜等爽口菜。口感咸辣。纸包装烤鱼采用“先烤后炖”...

　早餐包子的销售市场不容易遭受材料和地区的局限，全本年度经营无季节性，经济收益显着不难看出。既可堂吃又可外卖配送，餐馆和外卖配送提示框紧密联系，展现出不同寻常引风机和风彩。无论在大中小型商场、繁华经贸...

　现在，在咱们国内，任何一个大街上馄饨店都是由随处可见的，并且选用的浓稠高汤烹煮，这让很多购买的人可自由挑选喜欢馅料，荤素调配均衡，调料口味个人挑选，深得很多购买的人们喜欢。所以创业一家馄饨店是不错餐...

　烧烤是一种前史悠远持久的烹饪方法，烧烤食物是通过原汁原味的腌制方法来进行腌制的，这样烧烤出来食物口感共同、味道鲜美，从古至今都十分受人追捧可谓烹饪中的经典。常见的海鲜烧烤食材有，烤鱿鱼，烤海鱼，生蚝...

　纸包鱼做为近几年来新上市的一种餐饮业方法，纸包鱼极致的诠释了后来者居上这一词的意思，与传统式烤鱼不一样，纸包鱼不论是在生产制造加工工艺上边仍是秘方上边都大不一样，采用电加热器做为主要的热原，生产制造...

　早餐馒头一般是用面粉发酵而成，大小依陷料的大小而异，较小的可称为灌汤包，其它依次为中包。常吃的有肉片、冬菇青菜、菲菜生蛋、芋头、红豆沙等。谈到包子，不能不提到馒头，馒头一般是经过面粉发酵，兑水煮熟，...

　要自己创业，找一家好的早餐包子培训学校，手把手教您学会做包子，多种包子技巧，不同的包子品种都有不同的技术，如有霉烂菜包子，霉烂菜包子，长豆角肉包子、冬菇青菜包、胡萝卜丝包子、白菜粉条包子、韭菜蛋，生...