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小编上学的时候,爱吃食堂师傅做的酱香饼。层层面皮堆叠后擀成薄饼,小火煎至两面金黄,再撒上鲜嫩的葱花和芝麻,饼胚薄而香脆,酱汁甜咸适度,切成块后直接吃就特别香,叫酱
炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常较广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加
冷锅串串,又名麻辣烫,串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。成都一些城镇待业人员为了生计,就在
众所周知,面食为我国的一大主食,几乎所有的大街小巷都能见到面馆,而且都是食客盈门,许多老板就是靠开面馆起步发家致富的!面馆小,操作简单,1—2人即可开店,无需另请工人
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民
干锅,又名干锅菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市(一说起源于绵阳市,曾经德阳一部分属于绵阳管辖),干锅虽然发源于川北地区,但真正将干锅发扬光大的是绵阳。其特点